意大利Coldireti渔业调查机构日前对渔业市场进行调查发现，自今年夏季结束以来，意大利消费者在海鲜食品上的消费有所下滑，从而导致海产品收购价格的下滑。调查显示，与三十年前相比，目前意大利渔民收入锐减生存艰难，一些普通的亚得里亚海鱼的收购价甚至已跌到每公斤0.1欧元，却仍鲜有人问津。尽管市场上对渔民捕捞的海产品的收购价已经低到了令人无法容忍的地步，但这些海产品却仍在源源不断地流向市场。以极富营养价值的须鲷科鱼为例，这类鱼的收购价已低至每公斤0.1欧元，细鳞绿鳍鱼的收购价也只有每公斤0.5欧元，这些鱼的鱼肉中均富含Omega3，尽管收购价低到不能再低的地步了，但还是销量不佳。然而奇怪的是，消费者在超市购买海鲜时，鱼肉价格却并未出现大幅降价。这是因为在海产品从渔民手中到达消费者手中的过程中，中间环节的各项成本却依旧高昂，而消费市场的疲软导致海产品链条末端的渔民们陷入低价维持的恶性循环中。由于收购价格不断下降，意大利海滨城市的经济也随之下滑，近年来已减少35%的捕鱼活动，流失1.8万个工作岗位。如今意大利海鲜市场中有三分之二的海产品来自西班牙、印度和智利，包括日本餐所使用的新鲜三文鱼肉早已不是意大利出产的海鱼了。